Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!😍
Не забудьте написать мне это блюдо в ваших предпочтениях. Нам такое блюдо тоже можно, едим и худеем в удовольствие. Пожалуйста нажмите ❤👍🏻 Забирайте рецепт)
ᅠ
📌 Ингредиенты:
ᅠ
🔸600 г говяжьей печени
🔸1 яйцо
🔸3 зубчика чеснока
🔸1 ч. л. сахара
🔸1 ч. л. соли (без горки)
🔸0,5 ч. л. соды
🔸1 луковица
🔸масло растительное для жарки
🔸мука кукурузная для панировки
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
🔷 Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс.
🔷 Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
🔷 Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла.
🔷 Выложи на тарелку. Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук.
🔷 Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).
🔷 Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5.
🔷 Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово!
🔷 Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой…
🔷 Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!
🔷 Приготовь эту шикарную печень — не пожалеешь!
Приятного Вам аппетита))
